Sulla vigna inerbita, l’incontro solare di Chardonnay, Pinot Bianco e altre varietà a bacca bianca.
Arbis: un nome antico per un vino giovane che parla di fiori ed erbe aromatiche. In friulano il suo nome significa erbe, il modo più¹ semplice ed immediato per raccontarvi di come lo produciamo, su terreni lasciati inerbiti con erbe spontanee che vengono periodicamente sfalciati. È infatti con l’inerbimento che si riescono a mitigare gli effetti della monocultura, ormai tipica dei vigneti specializzati moderni, e soprattutto contiene la vigoria della vite. Arbis è al tempo stesso l’alternativa e il complemento dei monovitigni.
Pur nella consapevolezza della reciproca diversità e della splendida unione di queste uve che si completano l’una con l’altra.